eccellenza delle materie prime

cucina d’eccellenza 

Fin dall’inizio della propria storia, ormai quasi cinquant’anni or sono, California Catering ha posto al centro dei propri sforzi la qualità della proposta di cucina.

 

Una lunga ricerca di fornitori che garantisca l’eccellenza delle materie prime: dalle verdure al pesce, dalla carne alla frutta, e l’altissimo livello di preparazione dei propri chef, pasticceri e gastronomi, hanno permesso al California di proporre una linea di cucina artigianale di livello straordinario, tendenzialmente mediterranea ma che all’occorrenza non si proibisce influenze internazionali e slanci di modernità e avanguardia.

 

Un appassionato e collaudato team di cucina è sempre pronto a rispondere a ogni genere di richiesta garantendo pulizia dei sapori e soddisfazione dei palati più esigenti, cucendo addosso a ogni evento piatti originali e pensati ad hoc per l’occasione. Una cura e una ricerca che si rispecchiano anche nell’ampia scelta della carta dei vini e nell’attenzione alla proposta di cocktail alcolici e non.

 

California Catering, grazie a un grande lavoro quotidiano lungo più di 45 anni, è oggi in grado di proporre un servizio “stellato” in ognuno dei Vostri e nostri eventi.